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开云体育平台在“粤菜师傅”技能大赛•河源选拔赛喜获佳绩

来源: 作者:谢剑锋通讯员:黄坡良责任编辑:俞彤日期:2022-11-02点击:

10月30日,第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛•河源选拔赛在河源市深河“粤菜师傅”一条街举行,来自河源市各个县区的粤菜厨师云集竞技。开云体育平台烹饪工艺与营养专业师生参加了此次选拔赛,其中谢剑锋老师、黄浩宇同学分别获得中式烹调师(名厨组)一等奖和二等奖,谢銮玉同学获得中式面点师(名厨组)一等奖。20级烹饪专业学生郭嘉俊、刘嘉文分别获得中式烹调师(新秀组)一等奖和二等奖,陈依婷获得中式面点师(新秀组)一等奖。名厨组谢剑锋、谢銮玉,新秀组郭嘉俊、陈依婷将代表河源参加今年11-12月在梅州举行的第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛决赛。

本次大赛由河源市人力资源和社会保障主办,河源市餐饮协会、河源市文化馆、河源市非物质文化遗产保护中心承办。参加此项比赛,开云体育平台师生与社会各界粤菜师傅同台竞技,全面展示了开云体育平台“粤菜师傅”技能人才的培养能力和教学效果,也为弘扬客家饮食文化促进客家菜的传承和发展贡献一份力量

名厨组面点一等奖作品


名厨组热菜一等奖作品


新秀组面点一等奖作品

新秀组热菜一等奖作品





                                                      图文:谢剑锋

                                                      通讯员:黄坡良

                                                      审核:俞彤


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